地鶏広場：：8010のとりやさん

ゆで鶏のバンバンジーサラダ

鶏むね肉のゆで汁で即席スープも作れます。

調理時間10分
337kcal

（4人前）

鶏むね肉・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・適宜
昆布・・・・・ 1×10cmを細切りにしたもの
ねぎ・しょうがなど･･････適宜
パプリカ･･････1個
きゅうり･･････2本

┏
A
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┗

練ゴマ・酢・・・・・・・小さじ1杯
醤油・はちみつ・・・小さじ1杯
すりごま・・・・・・・・適宜

1．鶏むね肉は厚い部分には切れ目を入れ、塩・こしょうして５分ほどおく。

2．分量の水に昆布とねぎ・しょうがを入れ、沸騰させたところに鶏むね肉を入れてゆでる。

3．火が通ったら取り出して食べやすく切る。

4．切った野菜の上に(3)をのせ、Aを混ぜ合わせたたれをかける。

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