地鶏広場：：8010のとりやさん

鶏むね肉のグリーンピースソース

イライラ解消に！

生クリームのカルシウムには、神経の高揚を静める働きがあります。イライラを防ぐためには、乳製品でカルシウムを十分にとることが大切。
グリーンピースに含まれるビタミンB1もストレスに強い体をつくります。ビタミンなどが豊富な鶏むね肉と組み合わせれば、栄養バランスも維持できます。

（4人前）

鶏むね肉・・・・・小4枚
塩、こしょう、小麦粉・・・・・各少量
サラダ油・・・・・大さじ1
玉ねぎ・・・・・1/4個
グリーンピース・・・・・大さじ1
水・・・・・1カップ
ブイヨンキューブ・・・・・ 1個
白ワイン・・・・・大さじ1
生クリーム・・・・・1/2カップ
塩、こしょう・・・・・各少量
じゃがいも・・・・・1個
グリーンアスパラガス・・・・・ 4本
バター・・・・・大さじ1
塩、こしょう・・・・・各少量
イタリアンパセリ・・・・・少量

1．鶏むね肉は半分に切り、塩、こしょうし小麦粉をまぶす。

2．玉ねぎはみじん切り、グリーンピースはさっとゆでる。

3．鍋にバターを溶かし、玉ねぎをいため、水、ブイヨンキューブ、白ワインを加え、グリーンピースを加えひと煮し、ミキサーにかけてから鍋にもどし、生クリームを加え、塩こしょうで味を調える。

4．じゃがいもは1cm角の棒状に霧、グリーンアスパラガスは半分に切って各々下ゆでし、バターで炒め、塩、こしょうする。

5．鍋にサラダ油を熱し（1）を焼付け、皿に盛り付け（3）を書け、（4）を添え、イタリアンパセリを飾る。

　　　8010のとりやさんのご注文について

●営業のご案内
【ご注文受付時間】：年中無休の24時間受け付けております。
【返信メール定休日】：日・祝祭日（店長の都合で返信する日もあります(^^;）

●お支払い方法
銀行振込・郵便振替・代金引換・クレジットカード決済からお選び下さい。

●配送の期日＆時間指定も可能です
配送日＆配送時間の指定が可能です、ご注文時にご希望の日時をお知らせください。
（ご注文の日から翌々日以降のご指定からです、但しご希望に添えない地域もあります）

●顧客情報厳守
8010のとりやさんではお客様からいただいた、大切な個人情報（住所、氏名、電話番号、メールアドレスなど）配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。どうぞ、安心してご利用下さいませ。

●返品･不良品交換
食料品のため、お取替え返品は原則としてお受けできませんが、万が一瑕疵があった場合、着払いにてご返品後、良品と交換いたします。

安心・安全（遺伝子組み替え穀物を飼料に用いておりません）な地鶏をお送りいたします。