地鶏広場：：8010のとりやさん

ムルギィ・カ・ティカ
～チキンバーベキュー～

お客様をお招きした時に作る、フォーマルな料理です。できれば、必ず骨付きのチキンを使うようにしてくださいね。骨から旨味が出るので、美味しさがだんぜん違うんです。ヨーグルトは、レモンジュースで代用したり、半量ずつ混ぜて使ってもなかなかですよ。

（4人前）

鶏肉（骨付きもも肉2枚、またはむね肉2枚）　1羽（約1kg）
ヨーグルト　　1カップ
にんにく　　4片
しょうが　　50g

付け合わせ（トマト、玉ねぎ、ピーマンなど）　適宣

1.　鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2.　にんにくは皮をむいてつぶす。しょうがは皮をむいておろす。

3.　鶏肉に味がしみ込みやすいように、フォークで全体を刺しておく
　（または包丁で切り目を入れておく）。

4.　ヨーグルトに､にんにく､しょうが（a)の調味料やスパイスを混ぜ、
　 3の鶏肉を漬け込み、2時間以上おく。冷蔵庫に入れて8時間以上おくと、なお良い。

5.　オーブン用の天板にアルミホイルを敷き、その上に4の鶏肉を並べ、180℃のオーブンに入れ、約20分火を通す。返してさらに20分焼く。トマトやピーマンなど、好みの野菜を付け合わせる。

　　　8010のとりやさんのご注文について

●営業のご案内
【ご注文受付時間】：年中無休の24時間受け付けております。
【返信メール定休日】：日・祝祭日（店長の都合で返信する日もあります(^^;）

●お支払い方法
銀行振込・郵便振替・代金引換・クレジットカード決済からお選び下さい。

●配送の期日＆時間指定も可能です
配送日＆配送時間の指定が可能です、ご注文時にご希望の日時をお知らせください。
（ご注文の日から翌々日以降のご指定からです、但しご希望に添えない地域もあります）

●顧客情報厳守
8010のとりやさんではお客様からいただいた、大切な個人情報（住所、氏名、電話番号、メールアドレスなど）配送作業以外に第三者に渡したり、悪用したりする事は決してございません。どうぞ、安心してご利用下さいませ。

●返品･不良品交換
食料品のため、お取替え返品は原則としてお受けできませんが、万が一瑕疵があった場合、着払いにてご返品後、良品と交換いたします。

安心・安全（遺伝子組み替え穀物を飼料に用いておりません）な地鶏をお送りいたします。